香辣腌萝卜干
简单
4人份
萝卜干可以自己晾晒，我在湖南买的现成的萝卜干，一捆捆扎好的，每次取一扎泡软后腌制，很方便。如果没有现成的萝卜干可以把萝卜带皮切长条后在通风的地方晾晒至蔫也可以做这道小菜。喜欢有些嚼头的就多晾一些时日，也可以在晾晒前给萝卜干上均匀的洒上盐，晾晒的时候要经常翻面，晾晒好后在食用前要用清水漂洗几次以免过咸。
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食材清单
其他
- 1/2汤匙盐
- 10个干辣椒
- 15g熟白芝麻
- 1汤匙陈醋
- 20ml生抽
- 300g萝卜干
- 3汤匙白糖
- 3瓣蒜
- 40粒花椒约
- 50g辣椒粉
- 60ml老抽
营养成分
热量
667.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
723.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
