香煎巴沙鱼配地中海莎莎酱
简单
4人份
一道菜不一定要很高端，但是要有味道。家的味道，
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食材清单
其他
- 个洋葱半半个
- 个西红柿1
- 勺橄榄油3勺子
- 条巴沙鱼两片
- 柠檬半只
- 欧芹适量
- 瓣大蒜4
- 辣椒粉适量
调味品
- 勺黑胡椒适量
调味料
- 克盐
营养成分
热量
677.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
198.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
巴沙鱼解冻洗干净，控干水份。本来想给我家胖喵买个鲷鱼的，但是鲷鱼有点贵还不好买，哈哈，买了巴沙鱼，忽悠她一下
2
巴沙鱼吸干水分
3
撒盐
4
黑胡椒最好用现磨黑胡椒，黑胡椒粉的味道不鲜爽
5
莎莎酱第一步，大蒜切碎
6
莎莎酱第二三步（我不是专业拍照的居家男士一枚）紫圆葱切碎（紫圆葱的味道比白圆葱更浓郁更辣），然后加入辣椒粉，
7
莎莎酱第四部，加入番茄丁和辣椒粉最好是生番茄，（最近不是肺炎闹得厉害嘛，我就把番茄做熟了）
8
莎莎酱第五，第六步，加入，拿出柠檬（黄柠檬），把汁水挤进去，加入欧芹碎和胡椒粉，适量盐，调味。
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最后是这个样子的，味道非常棒，很有地中海风味，当然，你可以把欧芹换成孜然，把黄柠檬换成青柠檬，就变成非常浓郁的墨西哥风味，
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最后把巴沙鱼用不粘平底锅，用橄榄油，热锅，上油，让温度起来，下鱼，入锅后不要翻动，2分钟，然后翻面，在两分钟，出锅，配上做好的莎莎酱，漂亮，本来想摆个盘结果，我家胖喵着急吃，都没给我摆盘机会
