馋嘴零食，麻叶
简单
4人份
这样做出来的面粉酥脆不油腻，还能当馋嘴小零食，放半年都没事
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食材清单
其他
- 个鸡蛋
- 面粉
- 食用油
- 黑芝麻
调味料
- 克盐
营养成分
热量
193.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
348.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先需要准备：面粉 鸡蛋 黑芝麻 食用油 盐
2
碗中倒入面粉 盐 黑芝麻搅拌均匀
3
倒入一勺食用油 继续搅拌
4
再打入鸡蛋搅拌成絮状
5
揉成较硬的面团
6
揉好的面团盖上保鲜膜松弛30分钟
7
松弛好的面团取出来揉搓光滑
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然后用擀面杖将面团擀成大薄片
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这样的厚度就可以了 越薄越好
10
再切成长方形的小长条
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取两片叠在一起
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中间划上三个小口子 注意不要切断两头
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然后将一头从中间翻过来
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麻叶的形状就做出来了
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锅中倒油
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七成热下面片
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小火炸至定型后翻至另一面
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一定要用筷子勤翻面
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直到两面金黄就可以捞出控油享用了
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稍微放凉后还可以装袋食用
