香酥煎大排
简单
4人份
江南人最爱吃的大排
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 300克猪排
- 4勺淀粉
- 4勺炸鸡粉
- 4勺面粉
蔬菜类
- 1片姜
调味料
- 2勺盐
营养成分
热量
100.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
711.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一定要选这种有骨头的，越薄越好，入味
2
如图
3
三粉合一：炸鸡粉+淀粉+面粉混合
4
如图
5
如图
6
如图
7
如图
8
初炸（中火）和复炸（大火）油都要烫哈
9
完工
