超级低脂纯黑麦贝果
简单
4人份
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食材清单
其他
- 160克水
- 250克黑麦粉
- 4克酵母
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
548.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
902.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料混合揉匀，温度30°左右发酵半小时
2
平分成4份小面团
3
取一面团整理成圆形，擀成牛舌状
4
从长的一边开始卷起，卷一下压一下，这样成品会更密实
5
收口捏牢，一端压扁
6
首尾相连，压扁的那端包在外面，收口捏牢，保鲜膜或者盘子密封醒发20分钟
7
锅里水烧开后转小火，正反两面都烫30秒后捞起
8
平铺在烤盘上上下火160°烤20分钟
