香菇芋头腊肠饭
简单
4人份
从小爱吃老妈做的香菇腊味糯米饭，自怀孕之后不敢吃太多糯米，自己摸索着用大米添加不同的材料做了好几次这香菇芋头腊肠饭，真的超级好吃！这是4—6人量噢😘
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食材清单
其他
- 1～2个马铃薯
- 12朵干香菇
- 1个（500g左右）芋头
- 1小根红萝卜
- 3～4根腊肠
- 两量杯大米
- 少许生抽
- 少许老抽
- 少许耗油
- 少许麻油
蔬菜类
- 适量香菜
- 适量香葱
调味料
- 少许白砂糖
- 适量盐
营养成分
热量
398.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
346.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，大米洗干净浸泡一会后沥干水，腊肠、马铃薯、芋头切块备用，干香菇浸泡后和红萝卜切粒备用，香葱、香菜切段备用。
2
热锅放下腊肠翻炒至出油，把腊肠盛起，油留在锅里，直接把芋头、红萝卜、香菇、马铃薯等食材陆续放进油锅一起爆炒，然后把洗净沥干水的大米放下一起翻炒一会（可放少许水，免得炒蕉），放适量盐（要比平时炒菜味道下重一点）、少许生抽、耗油以及老抽、白砂糖继续翻炒，放下香葱段，关火。
3
把翻炒过的所有食材直接在炒锅里盛到电饭锅，放凉水浸过食材面少许，盖好锅盖，像平时煮饭一样按下煮饭键。
4
煮饭结束后，放香菜，滴少许麻油，盖好锅盖再按一次煮饭键。
5
饭好
6
搅拌均匀后可以开吃啦😘😘😘
