足料海鲜沙茶锅
简单
4人份
因为喜欢厦门的沙茶面所以自个儿在家捯饬出了这个。楼主热爱健身偏爱粗粮于是用玉米换掉了面条～作为主食玉米可以提供饱腹感，担心胖的姑娘可以先啃一块玉米再吃别的。好吃管饱热量低，非常容易上手。 喜欢浓浓的沙茶味儿可以多添点沙茶酱，汤底里还可以随意添加各种素菜，我比较喜欢吃素所以放了好多，事实证明搞出来一大锅我们四个人撑到说不了话都没吃完。 豆泡、鱼丸、肥牛、火腿肠、鸡胗、大肠、辛拉面什么的传统食材都随意放，搞出来丰盛得来你会不敢相信自己的眼睛。总结一下，这是一道居家请客减肥塑身必备菜品：）
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食材清单
其他
- 100g鱿鱼腿
- 250g蛤蜊
- 两勺花生酱
- 两棵莴笋叶
- 十几颗鱼丸
- 四勺沙茶酱
- 少许食用油
海鲜类
- 100g鲜虾
菌菇类
- 随意金针菇
蔬菜类
- 随意青菜
调味料
- 少许盐
谷物
- 两根玉米
营养成分
热量
206.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
238.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜虾开水下锅煮30秒捞出，剥掉虾壳和虾头（也可以不剥），虾头扔回去多煮一会儿捞起，虾汤倒出备用。
2
玉米煮熟切成块，莴笋等素菜下锅烫二十秒捞起，用金针菇扎成结备用。
3
锅里少许食用油烧热下蒜瓣，炒出香味后把洗好的蛤蜊倒进去炒一分钟，把沙茶酱和花生酱按2：1的比例放入，翻炒十秒后倒入熬好的虾汤。
4
加入鱿鱼腿、煮玉米、鱼丸、豆泡等食材烧开起锅，这时候可以加一点盐。
5
铺上之前烫好的素菜就可以吃啦～这次吃到一半才想起拍照，把食材用心摆好会很漂亮。
