足料海鲜沙茶锅

简单 4人份

因为喜欢厦门的沙茶面所以自个儿在家捯饬出了这个。楼主热爱健身偏爱粗粮于是用玉米换掉了面条~作为主食玉米可以提供饱腹感,担心胖的姑娘可以先啃一块玉米再吃别的。好吃管饱热量低,非常容易上手。 喜欢浓浓的沙茶味儿可以多添点沙茶酱,汤底里还可以随意添加各种素菜,我比较喜欢吃素所以放了好多,事实证明搞出来一大锅我们四个人撑到说不了话都没吃完。 豆泡、鱼丸、肥牛、火腿肠、鸡胗、大肠、辛拉面什么的传统食材都随意放,搞出来丰盛得来你会不敢相信自己的眼睛。总结一下,这是一道居家请客减肥塑身必备菜品:)

足料海鲜沙茶锅
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食材清单

其他
  • 100g鱿鱼腿
  • 250g蛤蜊
  • 两勺花生酱
  • 两棵莴笋叶
  • 十几颗鱼丸
  • 四勺沙茶酱
  • 少许食用油
海鲜类
  • 100g鲜虾
菌菇类
  • 随意金针菇
蔬菜类
  • 随意青菜
调味料
  • 少许盐
谷物
  • 两根玉米

营养成分

热量

206.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

46.0 克

纤维

2.0 克

19.0 克

238.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鲜虾开水下锅煮30秒捞出,剥掉虾壳和虾头(也可以不剥),虾头扔回去多煮一会儿捞起,虾汤倒出备用。

步骤 1
2

玉米煮熟切成块,莴笋等素菜下锅烫二十秒捞起,用金针菇扎成结备用。

步骤 2
3

锅里少许食用油烧热下蒜瓣,炒出香味后把洗好的蛤蜊倒进去炒一分钟,把沙茶酱和花生酱按2:1的比例放入,翻炒十秒后倒入熬好的虾汤。

步骤 3
4

加入鱿鱼腿、煮玉米、鱼丸、豆泡等食材烧开起锅,这时候可以加一点盐。

步骤 4
5

铺上之前烫好的素菜就可以吃啦~这次吃到一半才想起拍照,把食材用心摆好会很漂亮。

步骤 5

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