月子餐：番茄菠菜蛋花汤（提升免疫力助消化）
简单
4人份
番茄不仅有抗氧化的功能，还有提升免疫力的功效，医院里人来人往难免有病菌传播，番茄可增加新妈妈的抗病能力。妈妈不生病，宝宝才健康。菠菜富含膳食纤维，有促进肠道蠕动的作用，便秘妈妈可多食用。
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食材清单
其他
- 100克番茄
- 1枚鸡蛋
- 适量香油
蔬菜类
- 50克菠菜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
357.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
343.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将番茄洗净后切片；菠菜洗净后切成4厘米长段，备用。
2
鸡蛋打散、备用。
3
锅中油热后，炒蛋，并放入番茄片煸出汤汁，加入适量水烧开。
4
放入菠菜段、盐，再煮3分钟上。
5
出锅时滴入香油即可。也可以根据个人喜好，加入适量月子酒调味。
