牛肉蔬菜粥/双色花开馒头
简单
4人份
今日早餐： 牛肉蔬菜粥、 手工现做双色花开馒头 （原味和红薯口味）、橘子🍊 2017.11.21/07:17早餐
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食材清单
其他
- 1个（大块）地瓜
- 300克面粉
- 3g酵母
- 适量水
调味料
- 40g糖
营养成分
热量
360.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
855.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、面粉平均分成两份，地瓜事先蒸好放凉后和其中一份面粉混合，加入1.5g酵母和20g糖搅拌均匀揉成光滑的面团，两份面团都揉好后组合，地瓜面团包入原味饭团里面，搓圆之后顶部划十字花刀，其余的分成几小份做成纯色馒头，三次发酵之后上锅蒸15分钟焖3分钟
2
纯色馒头将各自面团搓长，刀切成均匀的几份，入锅蒸
