酸奶奶酪蛋糕(改良版)
简单
4人份
改自君之的方子!成功率较高，做了很多次味道超赞，小朋友、大朋友都爱吃!
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食材清单
其他
- 10克玉米淀粉
- 120克奶油奶酪
- 25克低粉
- 2个鸡蛋
- 70克原味酸奶
- 70克淡奶油
- 少许柠檬汁
调味品
- 35克细砂糖
营养成分
热量
428.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
312.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奶酪常温下软化后加入酸奶、淡奶油后用电动打蛋器打到顺滑后分别加入2个蛋黄后拌均后，筛入低粉和玉米淀粉，用翻拌方式拌至无粉后;放入冰箱內待用;
2
2个蛋清放入无水无油的盆內分三次加入糖用电动打蛋器打到8分硬状就可以了，加入蛋黃液中翻拌匀(30下以內就可以拌匀;倒入6寸蛋糕模內，模底用锡纸包好!水浴法!
3
水浴法，烤盘里加水!160度65一75分钟既可!
