酸辣爽口腌黄瓜 必不可少夏季粥伴侣
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克花椒粒
- 20克色拉油
- 2勺白酒
- 4个小米椒
- 4个干辣椒
- 5勺蜂蜜
- 6根黄瓜
- 6瓣蒜
蔬菜类
- 6片姜
调味料
- 20克盐
- 5勺酱油
营养成分
热量
140.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
534.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
6根黄瓜全部洗净，去瓤，切条状，加20克，腌制5-6小时！
2
六小时后，黄瓜无水沥干！
3
锅内加色拉油，加热至6-7分，加花椒，干辣椒，小米椒，小火爆香，冷却备用。
4
锅内加5勺酱油，加热，冷却至30摄氏度以下后加入5勺蜂蜜调匀，冷却备用。
5
蒜切片，姜切片，备用。
6
准备干净可密封得玻璃容器，将沥干的黄瓜条装入玻璃容器，加入蜂蜜酱油汁，蒜片，姜片，加入2勺白酒，最后加入冷却后的花椒辣椒油，密封！
7
阴凉处静置四天后，用干净无油的筷子取出食用，酸酸甜甜好味道，喝粥必备神器！
