柠檬膏（电饭锅版）
简单
4人份
上周买了一箱柠檬，战斗力有限，必须马上制作成柠檬膏保存起来。 翻出闺蜜姐姐前段时间发来的制作教程，第一次尝试真是起了大作用👍💯。 非常好的分享，一起来试试吧😊
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 12个柠檬
- 800克左右黄冰糖
营养成分
热量
343.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
770.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
柠檬用盐水揉搓洗净，沥干水分切掉头尾两段。
2
过时部分切成薄片，去核备用。因为我是第一次制作，手忙脚乱中忘记了这个去核的步骤。留给下次吧，哈哈😄
3
锅底铺满黄冰糖一层，将切好片的柠檬均匀的铺在上层。一定记住不添加水，保持锅中无油状态！
4
柠檬12个，大半锅都铺满了。
5
将家里所以可以找到的冰糖和黄糖+块糖，在柠檬片上又都铺了一层，感觉还是不太够
6
点高压锅调制杂粮粥格式（40分钟），隔夜保温12小时，起过注意马上讲锅盖移开，尽量避免蒸汽流入锅中。刚做好的柠檬膏看起来有些稀汤寡水的，盛出一小锅在火上加热收水分。7、8分钟后柠檬膏逐渐变得浓稠。
7
完成的柠檬膏，由于熬制，其中的柠檬有些碎，但是很进味儿，更浓稠，微热倒入瓶中保存。
8
12个柠檬一共做了3.5瓶，冰箱冷藏保存。
9
注意：家里的罐头瓶一定要清理干净，无油无水才可以使用，防止柠檬膏保存期间变质。
10
好啦，开始享受美味可口的柠檬膏吧💯
