南瓜蒸黄豆酱排骨
简单
4人份
家常菜，给外地的亲友隔着屏幕品尝，想做的时候可翻看这简单的食谱。
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食材清单
其他
- 1匙清水
- 1匙生粉
- 1匙酱油
- 2匙黄豆酱
- 400克排骨
- 少许花生油
蔬菜
- 400克南瓜
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 1匙糖
营养成分
热量
167.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
313.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨洗净沥水
2
加入1匙酱油
3
2匙黄豆酱
4
1小勺白糖
5
1小勺生粉
6
1匙清水
7
全部拌匀后加入少许花生油
8
加入姜片
9
南瓜买这个部分最好，纤维少又甜
10
洗净削皮
11
切成小块，摆好盘，我把盘子边缘放多一层南瓜，出锅的时候好看一点。
12
蒸锅加水烧开，放上南瓜。大火蒸5分钟
13
把排骨排放在南瓜上，排骨最好摆放一层，不然难熟。盖上锅盖大火蒸10分钟
14
蒸好了。时间不是固定的，看南瓜的大小和排骨的大小进行调整。我这个时间刚刚好。