宫保鸡丁-baby版
简单
4人份
宫保鸡丁绝对可以说是中外友人都喜爱的一道美食😋米妈一直想做一版可以适合小些宝贝吃的宫保鸡丁！终于诞生了米妈餐桌的常客菜----Baby Kung Pao Chicken👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👇🏻希望大家喜欢！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一勺生抽
- 一勺蚝油
- 两勺番茄酱
- 料酒
- 淀粉
- 白胡椒
- 蒜
- 适量时蔬
- 鸡蛋
肉类
- 一块鸡胸肉
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味品
- 两勺糖
- 两勺香醋
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
749.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
376.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉（去骨鸡腿更好）切丁，加入料酒，姜片，白胡椒，糖，盐少许，淀粉，蛋清，抓匀腌制15-30分钟
2
各种时蔬切丁备用！一般情况下，我会准备玉米🌽豌豆，胡萝卜，土豆（或者是土豆，胡萝卜，黄瓜，花生米）都可！土豆丁切好泡水十分钟去掉淀粉，这个空挡可以准备其它时蔬丁，除了黄瓜，其它都需要焯水备用！
3
葱切段，姜末，蒜米备用
4
油温七成热加入腌制好的鸡丁变色盛出备用
5
油温六成热，加入沥干水的土豆丁，煸炒至边缘焦黄，加入姜末蒜米继续翻炒出香！加入各种时蔬翻炒，最后加入鸡肉继续翻炒！依次加入调料-生抽一勺，蚝油一勺，糖两小勺，香醋两勺，番茄酱两大勺，盐少许！翻炒（花生这时候加入即可，不加也可以哦）均匀即可出锅啦！
6
这款是加了胡萝卜 黄瓜 土豆 香菇丁的😋
7
这款是土豆丁，豌豆，玉米，胡萝卜哒！看君喜欢😜
