蜜汁樱桃烧鸭肉
简单
4人份
入秋后有点燥 早上醒来喉咙口干干的 吃点鸭肉吧
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食材清单
其他
- 200-250克樱桃
- 2只鸭腿肉
- 3勺蜂蜜
- 可选香草料
- 小半碗雪莉酒醋
- 少许橄榄油
调味品
- 少许盐和黑胡椒
营养成分
热量
286.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
474.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
樱桃对切去核
2
鸭腿去骨 带皮的一面用刀划出井字 用盐和黑胡椒粉腌几分钟
3
少许橄榄油 将腌好的鸭肉放入 先煎带皮一面 再煎肉的一面 两面煎黄 筷子可以轻松叉入即鸭肉已熟 取出
4
倒掉锅中多余的油后 将雪莉酒醋倒入锅里 转小火 再放入去核的樱桃和蜂蜜 以及自己喜欢的香料（欧芹或百里香 也可不放）小火翻炒几下
5
将4盛出，直接放入装了鸭肉的盘中，淋入锅中全部剩余的汁
