曲奇饼干（烤箱版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 120克黄油
- 160克低筋面粉
- 1个（全蛋液）鸡蛋
- 20克奶粉
- 50克（喜欢甜一点可以再加入10-15克）糖粉
营养成分
热量
797.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
131.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所需食材准备好，
2
黄油120克室温软化，用打蛋器打至顺滑
3
加入糖粉50克，再次用打蛋器打发顺滑，打至黄油颜色变浅，体积稍稍变大，并且形成顺滑的纹路
4
分次加入全蛋液，拌匀至无液体状
5
加入提前筛好的低筋面粉160克、奶粉20克,用刮刀把低筋面粉和奶粉与黄油翻拌均匀（用炒菜的手法由下往上捞起）千万不要转圈搅拌，避免面粉起筋
6
把翻拌好的面糊装入裱花袋，少量多次装入裱花袋，这样便于挤压，挤入铺有油纸烤盘上，（烤箱提前预热，150度预热10分钟）
7
烤箱中层，上下火150度15-20分钟左右，（具体的烤箱温度与时间可以根据自家烤箱脾气来调节，烤制过程尽量人不要离开，多观察上色状况）
