章鱼小丸子 玛捷斯&摩飞联袂出演
简单
4人份
章鱼小丸子每次逛街看到必吃，F先森开始一直想不通为啥我会如此喜欢😘 后来也就不想啦，哈哈随性随我去，看到了也会问“要吃哇？”，我就猛点着“倒蒜泥头”哈哈！小肚子吃的溜圆也要“硬塞”进去！因为这东西在家做真的太麻烦啦！ 今天早上我用玛捷斯做了一下，哎呀妈呀，太方便啦！再也不用剁剁剁啦，而且一想到剁完要收拾台子、地下那真的是崩溃到极致！不扯了，赶紧看菜谱吧，如果你喜欢记得给我留言！原方子来自“羽萱妈妈”非常感谢🙏 “这个是做一盘的量！” 我是 Magimix 烹饪顾问 Wanglinda，想要了解机器更多功能和信息，可加微信：wangyinglinda（备注：下厨房） 谢谢喜欢和关注！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #配料
- 1/4颗卷心菜
- 10克味磳
- 10克生抽
- 2.5克泡打粉
- 200克低粉
- 20个鱿鱼圈
- 20克山药泥
- 2个鸡蛋
- 400克冷水
- 装饰
- 适量海苔碎
海鲜类
- 适量木鱼花
调味品
- 适量照烧酱
调味料
- 3克盐
- 适量沙拉酱
谷物
- #面糊
营养成分
热量
352.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
912.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
卷心菜
2
鱿鱼圈， “食物处理器大碗+大刀头”，2秒切碎！
3
先将面糊中的“山药”放入“食物处理器小碗+小刀头”，打碎，再将其他材料一起放入混合，3秒钟；
4
开中档预热5分钟，喷油；
5
先从边边上开始倒面糊，8～9分满，开到高档，煎到看丸子边上开始凝固再把中间的面糊填上
6
放入章鱼丁、包菜丁，煎到底部定型后用竹签把丸子翻到倾斜再倒点面糊，再翻面时同时把散落在烤盘上的辅料往丸子里塞，这时丸子如果不够饱满就再补点章鱼丁，配料已经够多但丸子不够圆的的话就再补点面糊；
7
可以喷少许油，颜色会好看些，不停的翻动煎到金黄
8
装盘挤上沙拉酱，照烧酱，放木鱼花和海带粉；
9
在家也可以吃上啦✌️
10
好吃😋
11
料多多，想吃啥都可以；
12
早餐再配上一碗“味磳汤”舒服😌
13
味磳豆腐海带汤；
