奶香蛋挞，外表酥脆内里嫩滑的神仙滋味
简单
4人份
作为早餐，早上做了一份蛋挞，配上一杯热牛奶，在今天这个寒风呼啸的天气里简直太舒服了。 材料：9个蛋挞皮（我在盒马上买的，早上一小时就送到了，提前放在室温下解冻） 2个鸡蛋、2勺白砂糖、200ml牛奶。 如果喜欢吃甜，可以再加点白糖，也可以加炼乳和淡奶油，我不想热量太高所以没加。
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食材清单
其他
- 200ml牛奶
- 2个鸡蛋
- 35克（1大勺）砂糖
- 9个蛋挞皮
营养成分
热量
670.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
415.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
做蛋挞液：在碗中打入两个鸡蛋，加入两勺糖，用打蛋器打散，再倒入200ml纯牛奶搅拌均匀。大概两三分钟是足够了。
2
蛋挞液过筛：用两个碗来回倒，用筛子筛掉蛋挞液中的气泡和杂质，让其更嫩滑一些。
3
蛋挞皮摆放在烤盘中，蛋挞液盛入蛋挞皮中，大概八分满就好啦。（可以同时先去开烤箱预热，200度预热5分钟就好）
4
烤制蛋挞：盛着蛋挞的烤盘放入烤箱中，调至上下管210度，我烤了18分钟左右。烤的过程中我还仔细观察蛋挞一点点的变化。
5
伴随着奶香扑鼻，蛋挞就出炉啦。
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成品图
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成品图
