腐乳蛋炝炒芹菜
简单
4人份
腐乳的咸香与芹菜炝炒后微辣又清脆的口感完美的融合在一起，绝对会让你挑剔的味蕾满意！
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食材清单
其他
- 1克鸡精
- 1块腐乳
- 2个干红辣椒
- 3个鸡蛋
- 5ml料酒
- 5ml清水
- 5ml生抽
- 5粒左右花椒
蔬菜类
- 2根芹菜
调味料
- 1克白糖
- 2克盐
营养成分
热量
652.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
586.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打散后，加入腐乳，清水，料酒搅匀。锅烧热，加入鸡蛋液翻炒盛出待用。
2
锅中倒油，放入花椒和辣椒炒香，放入芹菜大火翻炒三分钟，注意不要让芹菜出水。
3
加盐，加鸡精，加糖，加生抽，加鸡蛋。大火再翻炒2分钟，出锅即可。