吃不厌的土豆牛肉焖饭/电饭煲版
简单
4人份
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食材清单
其他
- 几粒花椒
- 适量八角
- 适量土豆
- 适量大米
- 适量料酒
- 适量李锦记一品鲜酱油
- 适量李锦记蚝油
- 适量李锦记辣酱、豆豉
- 适量熟牛肉
- 适量胡萝卜
- 适量食用油
- 适量香叶
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
营养成分
热量
609.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
652.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
米洗净沥干水份倒入电饭煲备用
2
熟牛肉、土豆、胡萝卜切小块，热锅冷油下葱姜蒜片、花椒、八角、香叶、豆豉、辣酱(火锅料也行)煸炒出香味，加入牛肉滴几滴料酒去腥，然后➕土豆➕胡萝卜煸炒，➕酱油➕蚝油调味（正常的口味就行，不要咸，做出来刚刚好，口味重的小伙伴如果煮好后淡了加点酱油拌下就好，咸了就没办法补救了）
3
加开水，水量基本和菜齐平，炖煮5分钟入味，水量不可过多，低于菜的水平面，多了米饭颗粒不分明，根据个人口味调好咸淡，喜欢吃辣的可多放辣酱，不需要加鸡精，李锦记的酱油很鲜。
4
拣干净香叶等调料，连汤带菜倒入盛好米的电饭煲中
5
电饭煲开启饭菜模式 ，开始煮饭。（不要担心会焦掉）没有菜饭模式用煮饭模式或者精煮模式都可以。
6
时间到开盖，香味扑鼻，弥漫了整个厨房。
7
盛出，表面撒葱花，一粒一粒的米饭，软硬适中，特别入味，太好吃了。
