做了就会变漂亮的香草冰激凌(๑´ڡ`๑)
简单
4人份
容嬷嬷的暴走料理第一弹：想变漂亮吗吗吗，就来做自制香草冰激凌吧！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200ml淡奶油
- 3个鸡蛋
- 按个人喜好（2——8滴）香草精
肉类
- 250ml全脂牛奶
调味料
- 60g糖
营养成分
热量
688.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
562.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
当然是准备各种食材啦
2
鸡蛋蛋黄和蛋清分离，只要蛋黄哟。（多粗来的蛋清过会可以做双皮奶）
3
用打蛋器（筷子也可以）打蛋黄，打好后与牛奶混合搅拌变成蛋奶液，分批加糖搅匀
4
蛋奶液里加香草精，放锅子里隔水加热，一边加热一边搅拌，在煮沸前关火停下（做的好的话蛋奶液会变粘稠，不过不变也没关系啦），晾至一旁冷却
5
淡奶油倒碗里去用打蛋器打发，打至粘稠奶油状。弄完后加至冷却的蛋奶液里（边搅拌边加）
6
放到冰箱里去啦。快凝固的时候拿粗来搅拌下再放进去。之后每1小时搅拌一次（为的是让冰激凌与空气接触变得更蓬松，不介意的或者懒得折腾的不搅拌也可以啦）
7
大功告成啦！！！
