炖鸡腿（炖鸡块🐔）
简单
4人份
老公o(≧v≦)o最喜欢吃肉了，炖鸡、炖肉、炖排骨，哈哈哈。他都喜欢，早早6点起床，开始美味的开始。唯有美味与爱不可辜负。
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食材清单
其他
- 18粒老冰糖
- 1个八角
- 1勺生抽
- 1根胡萝卜
- 1片香叶
- 3只鸡腿
- 3滴香油
- 4瓣蒜
- 5个土豆
- 8粒花椒
- 适量食用油
蔬菜类
- 2根小葱
- 2片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
796.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
310.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备如图配料
2
将鸡腿洗净切块，放入放有水的锅中烧开，去除血末，捞出再次洗净。
3
锅开火，放入适量食用油。炒糖色，将准备好的老冰糖放入锅中。待糖冒泡，成图中颜色就可以将准备好的鸡块放入锅中翻炒。然后把香叶、花椒、小葱、八角放入锅中翻炒，放入生抽,搅拌均匀。
4
将土豆、胡萝卜块放入锅中加入清水，中大火开炖。待土豆胡萝卜用筷子一扎软烂，放入适量醋，蒜末，香油就可以出锅了。
5
开吃，香喷喷的炖鸡腿，也可以说炖鸡块，因为这样更入味。
