胡萝卜双色刀切馒头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克中筋面粉
- 100克萌煮胡萝卜番茄面粉
- 2克酵母
- 6克个椰子油
调味料
- 20克细砂糖
营养成分
热量
301.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
500.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料准备好，胡萝卜面粉不用加色粉，直接揉就可以，
2
黄色和白色都揉成光滑的面团
3
判断面团揉没揉到位，看切面，要非常的光滑，没有气孔
4
把白色面团擀成长方形的一个面片，再把黄色面团也擀成跟白色面团一样大小的面片，不用太薄，再把黄色面片放在白色面片的上面，再用擀面面去擀成一个更大的长方形，厚薄可以自己控制，薄，卷起来的层次就多，会更好看，擀好面片之后在上面刷上牛奶，从上往下卷，
5
切面的刀要选择比较薄的，锋利的，
6
切的时候要一刀直接快速切下去，不能用刀来回磨擦面，或者是慢慢按压切下去，都会影响刀切馒头的造型，切的距离要一致，馒头大小才会一样，
7
做好的小胡萝卜
8
胡萝卜直接放到馒头上，大小，数量自己发挥
9
蒸熟的馒头
10
还做了三个大萝卜
11
胖胖的萝卜
