秋冬滋补阿胶糕（皇家专用）
简单
4人份
哈喽，大家好，我是爱分享爱养生的漂亮～ 冷冷的冬天马上又要来了，是不是每年这个时候手脚都开始冰冰凉起来～是不是有痛经的同学症状加重或者伴随经期头痛，其实这都是血气不足的表现哦～ 今天漂亮就给朋友们带来玫瑰阿胶糕的制作方法，每天2-4片，即可以美容养颜又可以补气养血哦～
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食材清单
其他
- 150克红枣
- 250克阿胶
- 300克核桃
- 300克黑芝麻
- 500克黄酒
- 75克枸杞
营养成分
热量
351.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
856.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第1⃣步：开始准备好阿胶糕辅料～～
2
第2⃣步：将阿胶块用黄酒浸泡24小时，冬天浸泡48小时～
3
第3⃣步：将烊化好的阿胶倒入锅中，开中火开始熬制，待锅中有热气升起加入黄糖，熬制过程中需不停搅拌～
4
第4⃣步：随着熬制时间越来越长，阿胶也会变得越来越浓稠，此时将火力调至小火，不搅拌的话在40秒左右会出现大液泡～
5
第5⃣步：此时用铲子舀起阿胶，当铲子可以像一面旗子一样挂起的时候，阿胶就熬好了～现在可以关火了～
6
第6⃣步：关火后，辅料按照由大到小的的顺序放入，注意，芝麻一定要最后放～否则会搅不动～
7
第7⃣步：在模具上抹上香油及玫瑰花，将阿胶先填补在各个角落，如果有核桃和红枣的话先拿开，否则边角会不整齐～最后在上面再铺一层玫瑰花～
8
第8⃣步：自然晾晒8个小时～不粘手后就可以切片了～
