万能番茄青椒炒蛋
简单
4人份
这道菜很简单，适合手残党，哈哈哈.徒儿，认真看，好好交作业噢😘
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食材清单
其他
- 1个番茄
- 1个螺丝辣椒（可不放）
- 3个鸡蛋
- 几滴白醋
调味料
- 3克盐
- 3克糖
营养成分
热量
361.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
159.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作做好，鸡蛋液里加一丢丢盐，加一点水，搅散.
2
锅里放少许油，不要烧太热，不然鸡蛋下锅就煎焦了不好看.
3
鸡蛋下锅停几秒，稍微定型再翻几下.立刻出锅，嫩嫩的那种.这也是加水的原因.
4
放比之前稍少一点的油
5
这次烧热一些，冒烟儿了下番茄，炒几下，加糖，加半碗水，转中火盖盖子煮出汁。
6
最后把鸡蛋和青椒还有盐一起放进去，翻几下，盖盖子焖1分钟。
7
淋一点白醋在锅边，翻炒，美味即成.白醋可以不放.
