食美粥-孕妇宝宝粥系列|“菠菜猪肝粥”宝宝营养早餐粥 宝宝辅食食谱
简单
4人份
菠菜猪肝是公认的补铁养血的食材搭配，菠菜对宝宝的生长发育有很好的帮助。此粥长期吃对宝宝的眼睛有好处。 PS：菠菜和猪肝切的大小和宝宝年纪大小成正比，宝宝越小越碎。
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食材清单
其他
- 100克大米
- 100克猪肝
- 1300ml清水
- 5克料酒
- 90分钟总操作时间
蔬菜类
- 10克生姜
- 4颗菠菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
369.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
863.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将菠菜清洗干净然后倒入烧开的滚水中烫10秒去除草酸，捞起，切小段（宝宝越小切的月小）
2
猪肝洗三次，再去除血水，切薄片，用料酒去腥腌制10分钟。
3
姜片切丝
4
将大米洗净在清水浸泡30分钟。
5
砂锅中放入1300ml清水，大火烧开。
6
然后把泡好的大米还有姜丝放入锅中大火煮开。转小火熬煮30分钟。
7
放入腌制好的猪肝继续熬煮10分钟。
8
再放入菠菜和适量的盐熬煮5分钟。不时的用勺子搅动锅内食材，防止糊锅。
