山药酪
简单
4人份
本方子简单易上手，用料比例可做图中4碗的量。 山药酪，淡淡的山药清香和奶香，适宜做餐前的开胃凉菜和餐后甜点。如果是夏天，那更是解暑佳品了。 本方子不放糖，但食物本身的滋味口感就很赞了。也适合想keep fit的人。
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食材清单
其他
- 15克吉利丁片
- 160克牛奶
- 200克淡奶油
- 250克山药
营养成分
热量
191.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
151.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山药去皮入蒸锅大火蒸软。
2
蒸好的山药搅成泥，加入淡奶油、牛奶拌匀。
3
吉利丁片提前1、2分钟放入凉水里泡一泡，注意不要泡久了。
4
和好的山药泥倒入煮锅内加热，小火煮，同时不断用勺搅拌。加热到不烫手的温度，再加入吉利丁片。之后再搅拌约2、3分钟，关火。
5
入模，放入冰箱冷藏室一晚，即可食用。
