红烧狮子头

红烧狮子头---我们叫红烧肉圆子。 首先打个广告：这个肉圆子只要平常是吃猪肉的朋友，无人不爱！！！ 也是每年的腊月26，27妈妈都会买肉做肉圆，我们家每年做的量都是很多的，几个姑姑都会打包一些回去，这是正月里我们家招待客人必上的一道菜，每一位来的客人都会至少尝上一个，(想起来了,我一表姐的男朋友第一次来浙江过年，一口气吃了6个，哈哈~~) 现在就说一下这个秘密武器:-------登场了-----油条~~ 这个据说是我爷爷的爷爷的......传下来的做法。 见过加马蹄、莲藕的，没见过加油条的吧~~~ 我们会在肉馅里头加适量的剁碎的油条，这样使得肉圆吃起来非常松软，而且油条加进去，遇到湿的馅料，马上就软化了，完全和肉融为一体，不会影响肉质原本的口感！ 决不是吹的，你吃了第一个，一定会吃第二个的！！！~~~ 朦胧也是一种美~~（文不对题，呵呵）