好吃到绝对不能忍的麻辣小龙虾
今天中午烧出了有史以来最好吃的一顿小龙虾，不仅腿子爹赞不绝口，连我们家小腿子都吃到不要不要的！因为wuli小腿子才三岁，为了让小盆友吃的更放心，我这小龙虾可是放水焖煮了十五分钟的，最妙的是口感还是嫩嫩的非常棒，哈哈哈哈哈哈！ 用最常见的食材烧出最鲜的味道😋 让馋嘴的小盆友也能吃的放心 ps：小贴士一定要记得看哦
食材清单
其他
- 10片生姜
- 1勺白胡椒粉
- 1勺花椒粉
- 2.5勺食盐
- 2汤匙生抽
- 2汤匙蚝油
- 3个小米椒
- 8瓣大蒜
- 一根黄瓜
- 小半碗黄酒
海鲜类
- 两斤小龙虾
蔬菜类
- 1根香菜
- 半个洋葱
调味料
- 1勺白砂糖
营养成分
热量
575.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
852.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
首先，把所有食材准备好！市场直接买的清水虾，叫老板去头去尾之后盐水泡10分钟再清洗干净沥干！ 大碗里是拍好的黄瓜！ 小碗里是生抽，蚝油，黄酒，白胡椒粉和花椒粉混合在一起（一些新手放调料可能会手忙脚乱最后还忘了一两样，就建议先把需要的调料放同个碗里到时候直接用就好了） 盘子里是切好的洋葱，生姜，大蒜，小米椒，香菜
食材准备好开烧啦！锅里倒三分之一碗左右的玉米油，龙虾放入翻炒至变色再烧一分钟，然后放入生姜大蒜和小米椒！ 重点是，我烧龙虾不喜欢用大量的油炸然后把龙虾捞出，再底油爆调料！ 我是直接就玉米油烧龙虾之后，把龙虾用铲子拨边上点，然后，锅稍微倾斜一下，如图，把生姜大蒜小米椒放入锅中倾斜的下半部分爆出香味
生姜大蒜小米椒爆出香味之后稍微翻炒两下，然后放入前面准备好的调料碗里的调料！继续翻炒两下，加入2.5勺食盐
再加入1勺白砂糖
食盐白砂糖放入翻炒之后放入切好的洋葱条，稍微翻炒下
最后加入黄瓜！再加入刚刚好能淹掉龙虾的开水盖盖子焖煮15分钟！开盖后再大火收汁就可以啦
撒上香菜美美的开动吧！龙虾真的是越吃越好吃，特别是吃到后面沾着盆底的汤汁吃，简直了！喜欢吃辣的就多放几个小米椒或者干辣椒～
