黑芝麻核桃溶豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 12克玉米淀粉
- 24克奶粉
- 25克黑芝麻核桃粉
- 2个蛋白
- 2克细砂糖
- 30克酸奶
- 3滴柠檬汁
营养成分
热量
191.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
549.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有食材
2
将酸奶，玉米淀粉，奶粉，黑芝麻核桃酱混合
3
过筛一遍更细腻，粘稠度这样就可以，不能太稀，自己掌握好
4
开始打发蛋清，滴几滴柠檬汁
5
中速打发，三次加糖第一次鱼眼泡泡
6
时
7
第二次打发到蛋清细腻再加一次糖
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最后一次有纹路
9
这时候要低速随时观察蛋清状态，硬性发泡即可
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将黑芝麻糊倒进蛋白霜里翻拌均匀，炒菜手法，我习惯一次性加入，根据自己的方法
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放入裱花袋刮刀刮一下
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挤豆豆前预热烤箱100度10分钟，挤好放入烤箱100度60分钟，根据自家烤箱而定，能轻松从烤盘拿下来不粘就是烤好咯
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很光滑哦，吃豆豆咯，全职煮妇一枚，喜欢研究宝宝辅食，零食，不会做或者挤不出来形状的亲可以➕V问我哈 ZWBLYH6
