悠然小米糕
简单
4人份
小米为五谷之首，富含蛋白质、膳食纤维及维生素B，是非常有营养的谷物。换种方式吃小米，做一个香软细腻的小米糕。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1克小苏打
- 200克小米粉
- 20克（喜欢吃甜的可以多加一点）白糖
- 220克面粉
- 3克酵母
- 4个鸡蛋
- 适量水
营养成分
热量
203.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
469.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小米淘洗干净
2
垫上纱布晒干
3
来一组小视频
4
磨粉机打成粉
5
金黄色的小米变成了鹅黄色的粉末
6
依次加入面粉，白糖，鸡蛋，酵母
7
缓慢依次加入适量水调匀并发酵1小时左右，发酵完毕加入小苏打调匀。
8
模具提前刷油，之后将面糊倒在模具里，进行二发。
9
如入锅蒸20分钟，之后闷五分钟。
10
出锅
11
美美哒
12
诱人的美味
