8寸古早蛋糕🎂
简单
4人份
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食材清单
其他
- 60克牛奶
- 6个鸡蛋
- 75克玉米油
- 90克低筋面粉
调味料
- 85克细砂糖
营养成分
热量
422.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
916.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玉米油放锅里隔水加热，然后和低筋粉搅拌，我基本都是十字法搅拌
2
加牛奶搅拌
3
然后加鸡蛋搅拌
4
将搅拌好的面糊放一边
5
白糖分3次加入蛋白中打发，将蛋白打发成这样，盆倒过来不会掉出来（此操作慎重尝试😂）
6
将三分之一的蛋白跟蛋黄糊翻拌均匀
7
然后将翻拌好的糊倒进剩下的蛋白中翻拌成这种状态，这是可以预热烤箱（上下管150度）
8
翻拌好的面糊倒紧模具中，烤盆放温水1公分高，然后上下管150度60分钟（烤了30分钟之后，我把上管调至130度，下管140度）
9
噔噔蹬蹬，烤好了，完美
10
松软滑，简直了
