家常焖锅易操作
简单
4人份
天冷了，在家里，一份热腾腾的焖锅，谈笑风生，其乐融融。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10瓣蒜
- 1个红椒
- 1个红薯
- 1个青椒
- 1把金针菇
- 1根胡萝卜
- 2个土豆
- 2斤全翅
- 3勺料酒
- 3勺海天黄豆酱
- 3勺生抽
- 3勺蚝油
- 少许白胡椒粉
蔬菜
- 1张豆腐皮
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1根芹菜
- 6片姜
调味料
- 3勺番茄酱
- 少许盐
营养成分
热量
529.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
150.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我买了全翅，两斤多一点，以前做过几次，味道很棒。把表面的杂毛处理干净，清水泡泡，然后表面划刀，放到小盆里，盐，白胡椒粉，姜片6片，料酒，开始腌制，可以多搅拌几次，这样会更加均匀。
2
准备了一头大蒜，两个土豆，一根胡萝卜，一个红薯，青红椒各一个，芹菜比较大，用了半根。还有豆腐皮一张，金针菇一把，没有拍照。芹菜的叶子我没有扔，择下来，最后可以撒到焖锅里，更加漂亮。
3
处理菜的过程不是很快，大概一个小时，鸡块正在腌制，随手翻一下，时间刚好。洋葱切块，胡萝卜和土豆滚刀块，红薯切条，青红椒滚刀片，芹菜斜刀，豆腐皮切条，金针菇撕开。芹菜叶子准备好，蒜头准备好。
4
1、不粘锅内放油，油热之后放入大蒜煸炒；
5
2、加入洋葱片煸炒；
6
3、加入土豆块和胡萝卜块煸炒；
7
4、加入红薯条和芹菜煸炒；
8
5、加入青红椒片煸炒；
9
6、上面放上豆腐皮，铺上金针菇；
10
7、鸡肉平铺菜上。
11
盖锅盖，中火，10分钟。如果担心糊底，可以加入小半碗水即可。
12
焖制期间开始准备三汁酱，三勺海天黄豆酱，三勺蚝油，三勺番茄酱，三勺生抽，拌匀，也可以加入少许凉白开水，搅拌均匀。
13
十分钟之后开锅盖，鸡肉发白，酱汁均匀浇上，盖盖子，中火再焖制五分钟。
14
出锅之后是这样哒
15
撒上芹菜叶子就变成这样啦，搅拌均匀，开吃喽😄
