儿时的味道—炸鲜奶
简单
4人份
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食材清单
乳制品
- 牛奶心配方
其他
- 1个鸡蛋
- 270克牛奶
- 30克玉米淀粉
- 裹粉材料
- 适量玉米淀粉
- 适量面包糠
调味料
- 30克白糖
营养成分
热量
324.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
614.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把白糖，牛奶，30克玉米淀粉放进不粘锅里，将淀粉白糖搅拌融化，然后开小火（我开电陶炉是700）一边顺一个方向搅动，一边加热。
2
慢慢会开始凝固
3
搅动到提起来是这种，就可以关火了
4
准备一个你喜欢的容器，然后用保鲜膜放在容器里，四面都包裹起来，方便脱模。
5
把煮好的牛奶倒进去，然后把四边的保鲜膜轻轻拉过来覆盖在上面。放进冰箱的冷冻层，冷冻4小时左右
6
拿出来，把包裹的保鲜膜撕走，放在案板上
7
切成长条
8
先在玉米淀粉里面一洗个澡，浑身裹满
9
然后在鸡蛋里洗洗个澡，同样裹满
10
最后在面包糠里滚啊滚啊～
11
下锅
12
中小火🔥炸，记得定型以后翻面，每一面都要炸到哦，炸到金黄就可以出锅了，冷一下味道更好
