韩式凉拌干豆腐丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20粒花椒
- 2个八角
- 2克味精
- 2克黑胡椒粉
- 3克十三香
- 3片香叶
- 3瓣蒜
- 4/1个洋葱丝
- 4个葱
- 5克味精
- 5勺（如图，基本包满干豆腐丝）辣椒油
- 一勺孜然
- 一勺芝麻
- 两勺粗辣椒面
- 两勺细辣椒面
- 两张干豆腐
- 以下是辣椒油内的调料
- 半根（葱白部分）京葱
蔬菜类
- 1根香菜
- 3片姜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
193.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
350.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
开始起锅炸辣椒油 将辣椒面 盐 孜然 芝麻 十三香 味精在碗内搅匀备用 热锅加油 将葱 姜 蒜 八角 香叶 香菜 洋葱倒入锅中 小火慢炸到滚热 倒入碗内 辣椒油鲜香麻辣
2
干豆腐洗净晾干 切细丝备用……京葱切细丝备用……加盐 味精 黑胡椒粉 辣椒油拌匀即可
3
我是配韩式冷面做的拌菜 另一个是拌的拼盘 是酸甜口味的
4
再换一个角度哈哈哈
