辣白菜
简单
4人份
我家在东北，那边朝鲜族人很多，做出的泡菜都很好吃，才2.5一斤～～到了北京，超市里散装的辣白菜我觉得真难吃，宗家府那种贵的可以，400克就10块多。我家又特别爱吃辣白菜汤，辣白菜饼，所以乘着放假最后一天，和老公一起做起了辣白菜。我有2本韩国料理名师出的书，是按照上面做的，他上面的东西做出来都很正宗，做过几次别的。把方子给大家贴上来，有些地方我给修改了一下，书上翻译的不太顺。
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食材清单
其他
- 100克萝卜
- 100克辣椒粉
- 1颗（约3公斤）白菜
- 200克颗粒盐
- 30克水
- 30克细葱段
- 30克芹菜
- 30克虾酱
- 30克鱼露
- 50克梨碎末
- 一大匙糯米粉
- 一大匙蒜泥
- 一小匙姜末
- 一小匙盐
- 或水50克肉汤
蔬菜
- 30克韭菜
调味料
- 100克白糖
营养成分
热量
469.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
434.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
