慢炖锅slow cook 红咖喱鸡肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1.5杯酸奶
- 1/2大勺甜红辣椒粉
- 1大勺孜然
- 1小勺姜黄粉
- 1小勺辣椒粉
- 1杯动物鲜奶油
- 1罐番茄泥
- 2大勺咖喱酱
- 2大勺姜末
- 2大勺橄榄油
- 2片月桂叶
- 3/4小勺肉桂粉
- 3/4小勺黑胡椒
- 3大勺玉米淀粉
- 4瓣蒜
- 8块鸡胸
- 半个柠檬
蔬菜类
- 1个洋葱
- 适量欧芹碎
营养成分
热量
590.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
325.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉切块，洋葱切碎，姜，蒜切末。大碗里混合洋葱，蒜，姜，番茄泥，酸奶，橄榄油，咖喱酱，姜黄粉，孜然，红辣椒粉，肉桂粉，黑胡椒粉，cayenne 辣椒粉，混合均匀后，放入鸡肉块，充分混合均匀。
2
将腌制好的鸡肉块放入慢炖锅中，再加入月桂叶。高火四个小时，低火8个小时。
3
炖好后。在小碗里，搅拌均匀奶油和玉米淀粉，将混合物倒入慢炖锅中，慢慢搅拌。再煮20分钟，汁变浓稠。
4
挤半个新鲜柠檬，滴在锅里。撒上欧芹碎，配热热白米饭吃吧。
