香浓的香蕉磅蛋糕（家里随便做）
简单
4人份
待业的我唯有美食可以拯救，本来是打算省钱做个磅蛋糕当早餐的，用了个8寸的圆形蛋糕模具做，做出来不像样，结果还是被老公一次性吃完了，于是买了磅蛋糕工具，接着再做了一次。又是无敌美味，用料和做法都很简单，只需要把所有东西都混合就行了，小仙女小仙男们可以做起来啦！ 步骤图我没有拍照，因为实在没精力一边做一边拍照，在家做就很简单，装鸡蛋啊牛奶什么的我都用一个碗省得多洗😂，也不太好看。再加上拍照技术堪比直男，所以就不献丑了。不过方子是好的，步骤也比较详细，大家可以一试
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 25克玉米油
- 2克食用苏打
- 3克泡打粉
- 40克（可加可减）绵白糖
- 45克牛奶
- 一个（大概50g）鸡蛋
- 一根香蕉
营养成分
热量
527.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
348.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤香蕉：180度5分钟，烤到香蕉外皮变黑，稍微出水，可以自己掌握一下，如果没有出水的话，蛋糕的香蕉香味会差点。用这步的时间把要用的东西都称出来
2
香蕉放在大盆里，用打蛋器捣碎，低速打成香蕉泥，白糖分两次放入，打到融化就好，此时香蕉是热的，应该很容易就化开了。
3
倒入打散的鸡蛋液，分两次用打蛋器混合均匀。
4
倒入称量好的玉米油，也用打蛋器混合均匀。（之前一次用的是花生油，做出来味道比较大，换了玉米油以后好了很多）
5
倒入称量好的牛奶，还是用打蛋器混合均匀。
6
把粉类混合物过筛倒入液体中，用打蛋器低速混合均匀，，用刮刀搅拌检查一下是否有未拌匀的，注意了，这个面糊并不像平常的戚风面糊那么顺滑无颗粒，因为香蕉打不了完全顺滑（至少我没打过那么顺滑，打成的同学教我一下哈）这个面糊有点粘稠，刮刀搅拌会挂厚厚的一层在刮刀上。
7
把磅蛋糕模具里垫上烘焙纸，倒入面糊，倒均匀点，抹抹平，180度烤30分钟。图里就是我烤出来的，我就忘了抹平……而且我的模具有点小了……做出来憋憋屈屈的
