番茄豆角丝
简单
4人份
时间：约25-30分钟 难度：容易做🤞 份量：1人份
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食材清单
其他
- 15g生抽
- 15g食用油
- 1个番茄
- 20g蚝油
- 250g扁豆
- 3g绵白糖
- 3个干辣椒
- 3瓣蒜
- 5g大葱白
营养成分
热量
665.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
727.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西红柿顶部划开十字切口，放入碗中，加开水烫一下，捞出去皮，切成小丁。扁豆去掉老筋，切成丝。
2
中火加热炒锅，倒入油，放葱花、蒜末和干辣椒炒香。放入番茄丁，炒到出汤。
3
放入扁豆丝，翻炒到扁豆变色。加入小半碗水，煮一下，确保扁豆熟透。
4
加入生抽、蚝油和白糖，炒匀后再炒半分钟，出锅。
