南瓜梭子蟹
简单
4人份
鲜甜美味！
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食材清单
其他
- 2-3只梭子蟹
- 2克胡椒粉
- 3瓣蒜
- 500克南瓜
蔬菜
- 7-8片姜
蔬菜类
- 半根葱
调味品
- 3-5克盐
调味料
- 3-5克糖
营养成分
热量
463.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
641.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜切块，大概5cm宽
2
葱姜准备好
3
准备梭子蟹
4
梭子蟹去腮，去嘴，处理干净，切成4半
5
蟹肉裸露的地方沾上淀粉
6
起锅烧油，小火，下姜片，煎至微黄
7
梭子蟹下锅煎
8
煎至淀粉那一侧变成金黄色，同时加入葱蒜
9
加入南瓜
10
加入适量水，完全没过螃蟹即可，加入少量盐，少量白糖，胡椒粉，大火烧开，中火炖
11
收汁，出锅，撒上葱花
