客家娘酒羊肉
简单
4人份
冬天是进补的时节，女人们要抓住机会，补血，补气，哈哈😄还有补肉。。。早上羊肉店老板娘吐血推荐了她的羊肉十万种靓，我没有忍住又买了。。。作为羊肉手残党，这次我请教了大神，力求娘酒羊肉成功。
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食材清单
其他
- 1把枸杞
- 25粒花椒
- 2勺料酒
- 2斤羊肉
- 2节甘蔗
- 500克酿酒
- 60克北芪
- 6颗红枣
- 80克党参
蔬菜类
- 8片姜
营养成分
热量
385.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
635.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉入冷水，加料酒和花椒，小火煮至出血水和浮沫。用冷水清洗羊肉，晾干。
2
将所有材料放进煲里，加酿酒（加适量清水）大火煮开后转小火慢炖50分钟。
3
煮的过程中，酿酒会挥发，可以适当加点。
4
羊肉炖至软熟（各人能接受的软度不同，可以尝试后确定），关火🔥，放至一晚，第二天再加热就能喝上娘酒羊肉汤了。
