金枪鱼土豆酥【手抓饼版】
简单
4人份
年前囤了一大包手抓饼，宅在家烤个小点心做下午茶。希望我们能早点摘下口罩，在春暖花开的日子里，去见我们想见的人，做我们想做的事。 手抓饼系列菜谱请参考： 酥皮鸡翅【手抓饼版】http://www.xiachufang.com/recipe/104367176/ 圣诞花环❄️ 【手抓饼版】http://www.xiachufang.com/recipe/104215289/ 酥皮火腿肠【手抓饼版】http://www.xiachufang.com/recipe/103871274/
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个蛋黄
- 2张手抓饼
- 适量马苏里拉芝士
- 适量黑芝麻
海鲜
- 适量金枪鱼
营养成分
热量
472.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
565.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材。
2
土豆蒸熟，用叉子压成泥，稍微留点颗粒口感更好！把土豆泥 + 金枪鱼混合均匀。
3
馅料分成大概30克一个，包上马苏里拉芝士，团成小圆球，放入冰箱冷冻半小时。
4
蛋黄加点清水打散，准备小许黑芝麻。
5
手抓饼稍微回温一会，2张饼重叠放在一起。
6
饼皮卷起来，分成6份剂子。
7
取一份面团（横切面向上），按扁，擀开成直径大概11厘米宽的饼皮，放上馅料包起来，收口朝下。
8
依次包好全部金枪鱼土豆酥，置于铺好油纸的烤盘上，刷2遍蛋黄液，撒上黑芝麻。
9
放进预热好的烤箱，180℃烤20分钟左右。
10
酥脆掉渣，一口气吃了3个🤣
