朝鲜族炸酱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1根西葫芦
- 250g带皮五花肉
- 3个土豆
- 500g白萝卜
- 500ml开水
- 60ml韩国豆豉酱
- 土豆淀粉
蔬菜
- 1个白洋葱
调味品
- 绵白糖
营养成分
热量
483.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
288.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白萝卜去皮切丁，土豆去皮切丁，西葫芦切丁，白洋葱切丁，带皮五花肉切丁
2
锅中倒入底油，开大火，下入猪肉丁，翻炒到肥肉变成金黄色，倒出多余的油
3
锅中加入拔萝卜丁，翻炒均匀，加入土豆丁，翻炒1分钟，加入洋葱丁个西葫芦丁，翻炒1分钟
4
将蔬菜丁都推到锅四周，中间加入适量油，放入韩国豆豉酱，炸2分钟，然后和蔬菜丁搅拌均匀
5
加入500ml开水，盖盖转小火煮10分钟
6
小碗中倒入适量冷清水，加入土豆淀粉，少量绵白糖，搅拌均匀
7
将土豆水淀粉倒入锅中，加热至酱汁粘稠即可