酸甜流口水-醋溜白菜
简单
4人份
家常菜才是最难做好吃的菜
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食材清单
其他
- 味精
- 大蒜
- 干辣椒
- 米醋
蔬菜
- 鲜生姜
蔬菜类
- 大白菜
- 大葱
调味品
- 绵白糖
调味料
- 酱油
- 食盐
营养成分
热量
605.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
345.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烧一锅开水
2
大白菜去除顶部叶子，片斜刀，干辣椒切段，葱切丝，姜切末，蒜切片，备用
3
白菜在沸水中焯5秒，捞出控水
4
调碗汁：适量酱油，食盐，味精，绵白糖
5
锅内倒入底油，小火煸香葱姜蒜干辣椒
6
倒入白菜，倒入碗汁，迅速翻炒，最后沿着锅边进入米醋，出锅
