锅贴（猪肉白菜馅）
简单
4人份
超级简单快手，早上起早一点，一个小时能完成揉面，配馅的工作。大概能出21个左右。
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食材清单
其他
- 120g温水
- 1勺料酒
- 1小勺白胡椒粉
- 1小勺香油
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 300gplain flour
- 一小勺酸豇豆
- 三颗葱
- 剥三片白菜
- 皮
肉类
- 200g猪肉
蔬菜
- 3大片姜
调味料
- 1小勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
797.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
670.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉，葱，生姜，全部剁碎。
2
白菜剁碎
3
加入生抽，蚝油，盐，糖，料酒。搅拌均匀，可以尝尝咸淡。
4
皮的做法
5
因为国外不方便买到国内的那种面粉，我就用plain flour了，效果完全一样！在异国他乡的姐妹们可放心和面。
6
300g面，慢慢加入温水，切记，不要一下子就倒进去，慢慢倒入并揉，揉至面光滑不黏手即可，如果太干，适量慢慢加水，千万不要加多。
7
煎
8
将包好的锅贴放入煎锅，中火煎大概2分钟，倒入面粉水（面粉+水1:10）一小碗，盖上锅盖，蒸至锅内无水。
