玫瑰蛋糕(低脂版无奶油奶酪)
简单
4人份
没有奶油奶酪的冻芝士，只有酸奶，热量就不算高，用了蜂蜜做表层，别有一番滋味。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克奥利奥饼干碎
- 10克蜂蜜
- 15克(酸奶糊用）+30克(表层用)吉利丁片
- 200克热水
- 200克酸奶(浓稠)
- 50克黄油
- 少许装饰用玫瑰花瓣
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
578.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
558.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
饼干去夹心用保鲜膜包起来，擀面杖擀碎，黄油50克隔热水融化成液，拌入饼干里，拌匀。
2
6寸模具底部放油纸，把饼干糊倒入。用茶杯地部压实。冷藏30分钟。
3
酸奶倒到盆里，加入1/2细砂糖，电动打蛋器搅打，6成发后加入剩下的砂糖。
4
打发到硬挺
5
吉利丁片15克先冷水浸泡15分钟，捞出来再隔热水融化，一定要彻底融化成水！！！放入酸奶糊里拌匀。
6
把酸奶糊放入冷藏后的模具中用刮刀刮平整。备用
7
吉利丁片30克用冷水泡15分钟后，捞出来放在200克热水里，搅拌均匀。
8
稍微放凉后，倒入10克蜂蜜拌匀。
9
把拌匀的蜂蜜液体慢慢倒入酸奶糊表面，再撒上几个玫瑰花瓣装饰。
10
冷藏4小时后食用
