焦糖香料烤杏仁
简单
4人份
经常烤的，很好吃。也可以拿来打成果仁酱。打成酱抹烤面包很好吃。 这个是直接用生果仁，拌好糖之后烤箱里搞定的。 我用的是杏仁，你可以用喜欢的果仁。
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食材清单
其他
- #主料
- #拌料
- 1/2茶匙肉桂粉
- 1/3 杯蜂蜜
- 1/4杯细砂糖
- 165度烤箱预热
- 1茶匙香草精
- 2汤匙黄油
- 约450g杏仁
- 适量自选香料
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
763.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
680.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蜂蜜，黄油，盐，香草精，肉桂粉放进中型盆，微波炉融化。
2
加入果仁，拌匀。
3
果仁份量要刚好把糖浆挂完，不要有很多在盆底，不够的话加果仁。
4
糖浆挂不完后面比较难分成整齐的一颗颗果仁。
5
倒进铺了油纸或油布的烤盘，尽量铺开，不要重叠。
6
放入预热165度的烤箱，烤20分钟。
7
每五分钟翻一次。边上的容易过热，每次要把边上的翻到里面。
8
细砂糖加盐，加香料拌匀备用。
9
香料的选择有很大发挥空间，我常用的是香草糖+胡椒+辣椒粉。辣椒粉加一点吃起来不辣，是暖暖的感觉。你喜欢花椒孜然也可以加=）
10
主要就是每样香料都一点点好了。
11
出炉后稍凉几分钟，撒砂糖+盐+香料的混合物。边撒边拌，尽量把每一颗分开。
12
凉了就装进密封瓶子里。
