蔓越莓贝果
简单
4人份
贝果与我们平时所吃的面包有很大的区别：扎实而有嚼动儿，不过我在吃的第一口就爱上了它，外表酥脆，内心柔软，而且面香有韧性。 贝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过，使贝果表面预先糊化增加面包表面的光泽。经过这道步骤之后贝果就产生一种特殊的韧性和风味。 贝果低糖低油（也可以做到无油）卡路里超低，真的是健康好食材！
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食材清单
其他
- 133克冰水
- 250克高筋面粉（王后）
- 30克蔓越莓
- 3克酵母
- 700克水
- 7克（不喜油含量的直接用冰水140克，不用油）玉米油
- 8-10克冰糖粉
调味品
- 【糖水】
调味料
- 20克糖
- 3克盐
营养成分
热量
305.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
625.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
