全麦碱水包——不断更新的各种造型
简单
4人份
最近特别想吃碱水包，所以自己就做了一个全麦的。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克黄油
- 150克全麦面粉
- 200克水
- 200克温水
- 250克高筋面粉
- 5克酵母
- 8克烧碱
- 碱水:
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
800.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
902.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先加入材料，最后加入水
2
揉成光滑的面团
3
平均分成8份，松弛20分钟
4
第一种:取一个小面团擀长
5
裹紧点
6
捏紧收口
7
戳成中间大两头小（两头要细点才好看）
8
直接放入冰箱冷藏半个小时，不需要盖保鲜膜
9
第二种:紫色山药蒸熟后加入榴莲酱或者你喜欢的酱
10
包起来
11
放入碱水中20秒，我用的是这种漏勺，特别好用
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割包
13
割包
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烤箱预热200度°，20分钟。
15
这次剪刀刀口不锋利，不够漂亮
16
紫色馅真的太美了
