地道东北野山珍菇饺子
简单
4人份
东北的大兴安岭原始森林，孕育着多种美味的野生山菌，每年秋天的雨后当地的村民们都会上山采这林间珍宝，晒干后存放，可待日后炒菜、炖鸡、煲汤、包饺子等。小娜今日先介绍这款美味的山珍饺子给大家，温馨添加xiaodetangtang，还有很多东北地道山珍美味。
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食材清单
其他
- 东北小黄蘑（野生松树蘑）
- 十三香
- 料酒
- 油
- 耗油
- 蒜
- 面粉
- 食用油
肉类
- 猪肉
蔬菜类
- 大葱
- 姜
- 小白菜
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
650.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
439.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先将面粉加水和成面团儿，醒至30分钟备用即可。
2
将野生干小黄蘑泡冷水1小时，洗净松针叶和杂质。
3
小白菜洗净过开水焯直1分钟变翠绿色捞出。
4
将猪肉、小黄磨、小白菜、剁碎，装入容器中。
5
加入葱姜蒜、食用油、盐、酱油、蚝油、十三香，顺时针搅拌均匀。
6
擀皮，包饺子。
7
先烧水，等水开后放入饺子，用汤勺慢慢搅拌不要粘连，直至饺子鼓肚飘起就熟了。
8
北方人吃饺子配醋和酱油还有开胃大蒜。
9
至调味料裹满饺子。
10
一大口地道鲜香美味的东北山珍饺子充斥整个口腔，让你欲罢不能，放不下筷子。
